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Alimentation en temps de jeûne : «Mangez consistant le matin et moins copieux le soir» (Dr Léonce Zoungrana, nutritionniste)

Depuis quelques jours, les fidèles musulmans observent le jeûne du ramadan. Mois de privations, tant sur les plans sexuel qu’alimentaire, c’est  la période où l’alimentation du musulman laisse à désirer : en effet, après avoir passé la journée sans avoir mangé ni bu, beaucoup s’empiffrent le soir une fois l’heure de la rupture sonnée ; aliments trop sucrés, trop gras ou en excès, tout passe. Pourtant tout n’est pas halal, du moins pour l’organisme qui peut l’exprimer amèrement (diarrhée, surpoids, occlusion intestinale). Quelle alimentation appropriée donc pour le jeûneur ? Dans cette interview réalisée par mail, le Dr Steve Léonce Zoungrana, hépato-gastroentérologue-nutritionniste en service à Ouahigouya, président de l’ONG Promouvoir la nutrition et l’hygiène en Afrique (PNHA), répond à la préoccupation tout en donnant des conseils diététiques  pour un jeûne sain.

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Hypertension et carême : « Pas de contre-indication mais… » (Dr Sayouba Savadogo, cardiologue)

Vous avez dit maladie insidieuse ? C’est bien l’hypertension artérielle qui agit en silence sur ses victimes. Sans signes physiques apparents, la maladie ne se révèle  que  grâce au mesurage  de  la  pression sanguine sur une base régulière. Pourtant, l’hypertension fait rage, avec plus d’un milliard de personnes âgées de 18 ans et plus atteintes dans le monde, avec une prévalence de 20 à 40% en Afrique subsaharienne. Selon les projections de l’OMS, en 2025, c’est 29% de la population mondiale qui sera hypertendue dont 150 millions d’Africains. Qu’est-ce que l’hypertension artérielle ? Dépistage d’un mal chronique par le cardiologue Sayouba Savadogo qui aborde, par ailleurs, les facteurs de risque, les complications, les effets sur le plan sexuel et le carême et le jeûne chez les personnes hypertendues… Entretien réalisé le vendredi 26 mai 2017 à la clinique Rama, sise au quartier Wemtenga de Ouagadougou.   

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